Спирея серая - сильно разветвленный куст 2 м в высотой, с войлочными ребристыми побегами. Листья спиреи серой сверху серо-зеленые, снизу они светлее, с обоих концов заострены. Белоснежные цветки спиреи серой собраны в рыхлые щитки, расположены по всему побегу. У вершины побегов соцветия сидячие, ниже — они на удлиняющихся облиственных веточках. Эта спирея цветет в мае, а в июне созревают плоды.