Медок» является летним сортом. Колоновидная яблоня данного сорта среднерослая, высота дерева может достигать 2 - 2,5 м. Относится к полукарликовым растениям. Благодаря мощной корневой системе, данный сорт удобно пересаживать.
Окраска плода бело-желтая, кожица плотная. Плоды округлые, средняя масса плода – 200 г. Созревают в конце июля - начале августа. Мякоть яблока сочная, зернистая. Яблоки отличаются неким сладковато-медовым вкусом. «Медок» является высокопродуктивным сортом.
Также «Медок» является зимостойким сортом (может переносить морозы до -35-40 градусов). Обладает неплохой устойчивостью к болезням и вредителям яблонь. «Медок» употребляют как в свежем виде, так и в консервациях.